Kipfilet in bananenblad

16 kipfilets
16 stukken bananenblad
4 el geraspte gemberwortel
4 tn knoflook
8 el hoisin-saus
8 el lichte sojasaus
8 tl honing
8 tl limoensap
4 tl vijfkruidenpoeder
8 el zonnebloemolie
16 houten sate-prikkers

in een kom de marinade maken:
de gemberwortel raspen
de knoflook uitpersen (of fijnsnipperen)
hoisin-saus, sojasaus, honing, limoensap, vijfkruidenpoeder en de olie toevoegen en alles mengen tot een marinade.
Kipfilets in de marinade en ca. 2 uur laten marineren.
Gaar roosteren op een hete barbecue in 10-15 minuten

1 uur van te voren:
Leg een stuk bananenblad op het werkblad.
Leg hierop een kipfilet, die je in repen hebt gesneden.
Sprenkel er nog wat marinade over en vouw het pakketje dicht. Steek het vast met een houten saté-prikker.

Ga zo door tot je alle kipfilets hebt ingepakt.

Klaarmaken:
15 a 20 minuten op barbecue
lekker met nog wat hoisinsaus en een komkommersalade.
---------
Ca 3 uur van te voren
Afdekken, bewaren in koeling