aardappels in hun jasje gevuld van de barbecue

4 grote aardappels
100 g roomkaas

Wrijf de aardappelen schoon en kook ze ± 20 minuten in licht gezouten water.
Doorboor de afgekoelde aardappels in de lengte Met een appelboor en vul ze op met de roomkaas.
Verpak de aardappelen in aluminiumfolie en laat ze op een hoekje van de barbecue heet worden.
Tip: Vul het aardappelgangetje met behulp van een spuitzak.