Barbecue - Groente BBQ Barbecue
Ingrediënten
- 1 kleine aubergine
- 2 kleine courgettes
- 2 rode paprika's
- 50 gr champignons
- 2 kleinen uien
- 4 groene Spaanse pepers
- 8 kerstomaatjes
- 8 eetl. kruidenboter
Bereiding
Aubergine, courgettes, paprika's en champignons schoonmaken en in schijven snijden. De Spaanse pepers wassen, schoonmaken, in de lengte opensnijden en met een scherp mesje de zaadjes eruit krabben. De pepertjes in ringetjes snijden. De tomaten wassen en droogdeppen. De groenten op aluminium bakschalen leggen en de kruidenboter erover verdelen. De groenten aan de rand van de BBQ al kerend ca 25 minuten roosteren.
Variatie: Na 15 minuten roosteren 200 gr mozzarella in plakjes over de groenten verdelen. Ongeveer 10 minuten verder roosteren tot de kaas enigszins begint uit te lopen. Bestrooien met zwarte peper.
| < Vorige | Volgende > |
|---|
Nieuwste Recepten
- Braziliaanse Runderspiesjes
- Garnalenspies met ham
- Geroosterde zalm
- Biefstukspiesjes op de barbecue
- Pittige gehaktballetjes van de barbecue
- Hertenfilet met asperges
- Hertenfilet met asperges
- Hertencarpaccio met gefrituurde knolselderij
- Hertencarpaccio met gefrituurde knolselderij
- Hertenbiefstuk met paddestoelen en tagliatelle
- Hertenbiefstuk met paddestoelen en tagliatelle
- Hertenbiefstuk met kastanjechampignons en aspergepunten