Indische kalkoenbrochettes

2 cm.gember,
2 stuks sjalotten
2 teentjes knoflook
3 eetlp.korianderblaadjes
4 eetlp.sojasaus
8 eetlp.olijfolie
600gr.kalkoenfilet in reepjes gesneden.

pel en snij de groenten zeer fijn en meng alle ingredienten onder elkaar.steek de kalkoenreepjes op sateprikkers en laat ze 20 min. marineren in de marinade en bak daarna 5 min.op de grill. De marinade kan men ook voor andere vleessoorten gebruiken,het vlees word er sappig en mals van.