1 pijlinktvis per persoon citroensap olijfolie zoutÂ
Neem hele kleine-middelgrote inktvisjes, maak ze schoon. Snij het lijf doormidden. Gebruik ook de tentakels. Marineer 1/2 uur in citroensap. Bestrijk met olijfolie en rooster enkele minuten op de barbecue of onder de grill. Bestrooi met wat zout en druppel er wat olijfolie over.