750 gram lendenbiefstuk, 1 eetlepel honing, 1 eetlepel oploskoffie, 2 theelepels citroensap, 2 teentjes knoflook, 8 kleine gele mini pompoenen, 8 kleine groene mini pompoenen, 8 champignons
Verwijder overtollig vet. Snijd de biefstuk in blokjes van 3 cm. Deze 10 minuten marineren in
een mengsel van honing, oploskoffie, citroensap en knoflook.
Vlees, pompoentjes en champignons, om en om aan 8 bamboestokjes rijgen.
Rooster de stokjes 4-5 minuten per kant, net zo gaar als u zelf wenst.
Let er op dat de pompoentjes geen vlam vatten of zwart blakeren. Zo nodig het rooster
iets hoger plaatsen. Dien op met groeten en rijst.
Bron: PimsPages
| < Vorige | Volgende > |
|---|
Nieuwste Recepten
- Braziliaanse Runderspiesjes
- Garnalenspies met ham
- Geroosterde zalm
- Biefstukspiesjes op de barbecue
- Pittige gehaktballetjes van de barbecue
- Hertenfilet met asperges
- Hertenfilet met asperges
- Hertencarpaccio met gefrituurde knolselderij
- Hertencarpaccio met gefrituurde knolselderij
- Hertenbiefstuk met paddestoelen en tagliatelle
- Hertenbiefstuk met paddestoelen en tagliatelle
- Hertenbiefstuk met kastanjechampignons en aspergepunten