Lamsvleespiesjes Egyptisch barbecue

1/2 gesnipperd ui
2 lepels peterselie
1 lepel marjolein
1 theelepel zout
knoflook
1/4 theelepel geplet komijnzaad
1/4 theelepel geplet korianderzaad
1/4 theelepel zwarte peper
kaneel
1/2 dl olijfolie
500 g lamsbout

Maak een marinade van ½ gesnipperd ui, 2 lepels peterselie, 1 lepel marjolein, 1 theel. zout, knoflook, ¼ theel. geplette komijn, ¼ theel. geplette koriander, ¼ theel. zwarte peper, kaneel en ½ dl olijfolie. Marineer hierin 500 g lamsbout in blokjes en rijg aan spitten. Gaar roosteren op een hete barbecue