Mixed grill barbecue

1 kipfilet van 150 gr
1 theelepel sambal oelek
1 lepel olie
1 theelepel rozemarijn
1/2 lepel olie
2 lamskoteletjes
1 kleine rode paprika
1 ui  
2 tomaten
4 rundersaucijsjes
1,5 lepel olie
6 takjes koriander
zout

Verwarm de grill voor of steek de barbecue aan. Snijd 1 kipfilet van ± 150 gr schuin in plakjes van ± 1/2 cm dik. Roer 1 theelepel sambal oelek en 1 eetlepel olie door elkaar en bestrijk de kip hiermee.
Roer 1 theelepel rozemarijn en 1/2 eetlepel olie door elkaar en bestrijk hier 2 lamskoteletjes mee. Snijd 1 kleine rode paprika in stukken en 1 ui in dikke ringen. Halveer 2 tomaten. Smeer 4 rundersaucijsjes, de paprika, de ui en de tomaat met 1 1/2 eetlepel olie in en rooster het vlees en de groenten onder de grill of op de barbecue gaar. De worstjes 12-15 minuten, de groenten ± 10 minuten, de lamskoteletjes ± 8 minuten en de kip ± 5 minuten. Knip 6 takjes koriander fijn. Bestrooi de kip met de koriander en zout, de lamskoteletjes alleen met zout.