Spareribs 09

2 kg spareribs
4 eetlepels zonnebloemolie
4 uitgeperste teentjes knoflook
1 eetlepel sambal
1 theelepel gemalen koriander
1 theelepel peper
2 eetlepels paprikapoeder

Meng bovenstaande ingrediënten en marineer de spareribs hier in (4 à 6 uren) Afbakken in de oven op 180 º C. gedurende 30 minuten (afhankelijk hoe dik de ribs zijn) Tussendoor bestrijken met de marinade. Als de ribs gaar zijn even onder de grill om het geheel een knapperig korstje te geven.