Broodmannetjes

Ingrediënten
1 kg bloem
20 g zout
60 g gist
10 g suiker
1 ei
40 g boter 
6 dl melk
9 eieren
Rozijnen etc voor versiering

01 Doe ¾ deel van de bloem in de kom en meng het zout er goed door.
02 Doe de melk in de maatkan en zet 1 minuut op vol vermogen in de magnetron.
03 Roer de gist los met de suiker en iets van de lauwe melk totdat hij vloeibaar wordt
04 Doe de boter in de maatkan en zet hem 1 minuut in de magnetron
05 Maak een kuiltje in de bloem en giet er de gist, het losgeklopt ei, en de gesmolten
boter erin.
06 Meng het deeg goed door elkaar met bijvoorbeeld een mixer
07 Is het deeg te vochtig, doe er dan wat bloem bij.
08 Meng het zo tot dat er een mooie bal ontstaat
09 Zet de kom in warm water en laat het deeg rijzen
10 Verdeel het deeg in 2 porties
11 Maak van de ene helft 4 ballen
12 Vorm van ieder bal een puntbroodje, maar laat dit aan een kant stomp.
13 Vorm van de stompe kant het hoofd en van de rest het lichaam.
14 Knip armen en benen erin. 
15 Leg een rauw ei op de buik en sla de armpjes er omheen.
16 Maak ogen, neus en mond van krenten en rozijnen
17 Leg de mannetjes op de ovenmat en laat ze narijzen
18 Bestrijk ze met losgeklopt ei en bak ze midden in de oven op 220 graden in 25 minuten.

Herhaal punt 12 t/m 18 met de andere helft.