BASILICUMBROOD MET MANCHEGO EN SERRANOHAM

Categorie: Brood en Gebak Recepten, Brood Recepten, BASILICUMBROOD MET MANCHEGO EN SERRANOHAM

Ingredienten:

1 theelepel instantgist
475 tarwemeel
1 theelepel zout
2 theelepels fijne kristalsuiker
2 eetlepel extra vergine olijfolie
3,5 dl water
25 gram verse basilicumblaadjes, gescheurd
100 gram Manchegokaas of andere schapenkaas, in blokjes
50 gram Serranoham, in kleine stukjes gescheurd

Bereiding:

Net als andere gedroogde vleeswaren heeft serranoham een intense smaak, een klein beetje is dus al genoeg. Serveer het brood warm en in kleine stukjes gesneden. Ideaal als Tapa of als voorgerecht met vleeswaren, olijven en kaas.

Doe alle ingrediënten, behalve basilicum, Manchegokaas en serranoham, in het bakblik van de BBM, houd de volgorde aan van de gebruiksaanwijzing.. Gebruik het basisprogramma. Na de piep de overgebleven ingrediënten toevoegen.