CITROEN-MACADAMIANOTENBROOD

Categorie: Brood en Gebak Recepten, Broodbakmachine Recepten, CITROEN-MACADAMIANOTENBROOD

Ingredienten:

1 ei 175 ml citroenyoghurt
115 ml melk
500 gram bloem
50 gram poedersuiker
0.75 theelepel zout
40 gram boter
1.5 theelepel instantgist
40 gram macadamianoten
1 eetlepel geraspte citroenschil

Bereiding:

1. Schenk yoghurt en melk in de broodvorm en breek het ei erboven. Draai zonodig de volgorde waarin u de vaste en vloeibare ingredienten toevoegt om.
2. Strooi de bloem er zo op dat hij de vloeistof volledig bedekt. Doe suiker, zout en boter in aparte hoeken van de vorm. Maak een kuiltje in de bloem ( niet totaan de vloeistof) strooi daar de gist in. 3. Zet de machine op normaal, medium korst waar mogelijk in combinatie met 'vruchten en noten'. Druk op start. Voeg noten en citroenrasp na het piepsignaal (of na de eerste kneedcyclus) toe.
4. Stort het brood aan het einde van de bakcyclus op een rooster en laat het afkoelen.