Aardbeien in bladerdeeg

Categorie: Nagerechten, Gebak Recepten, Aardbeien in bladerdeeg

Ingredienten:

350g aardbeien
8 plakjes bladerdeeg (diepvries)
4 eetlepels witte basterdsuiker
2 eetlepels gehakte muntblaadjes
1dl slagroom
1 zakje vanillesuiker 

Bereiding:

Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien.
Vet een bakplaat in.
Was de aardbeien, verwijder de kroontjes, snijd ze doormidden en laat ze uitlekken.
Doe de aardbeien in een kom en meng er de basterdsuiker en de muntblaadjes door.
Leg 4 plakjes bladerdeeg op de bakplaat en verdeel de aardbeien over de plakjes.
Dek de aardbeien af met de overgebleven plakjes bladerdeeg, druk dit goed aan en prik met een vork wat gaatjes in de bovenkant.
Bak de pakketjes 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
Klop ondertussen de slagroom met de vanillesuiker.
Leg de aarbeienpakketjes op bordjes en geef de slagroom er apart bij.