Kaashapjes

Ingrediënten:
150 gram geraspte kaas
50 gram zelfrijzend bakmeel
1 ei
50 ml melk
zout en peper

Bereiding:
Als eerste de oven zonder rooster voorverwarmen op 180ºC
Doe de geraspte kaas, de bloem, peper en zout naar smaak in een kom en meng alles door elkaar 
Het ei en de melk goed  door elkaar roeren en toevoegen aan het mengsel in
de kom. Nu alles goed mengen.
De siliconen bakvormpjes goed omspoelen met koud water en op het rooster zetten
Het beslag erover verdelen, elk vormpje vullen en het teveel aan beslag eraf
schrapen met een spatel
In het midden van de oven in 25 minuten gaar laten worden
Daarna af laten koelen en omkeren op bijvoorbeeld bord.
Tip:
Doe wat gesnipperde bieslook door het kaasmengsel of zeer fijn gesneden uitje.
Uitgeperst knoflookteentje of gemberbolletje geeft ook een verrassende smaak.