Krokante kip met chilisaus

2 Kippenbouten - gegaard en afgekoeld
4 eetlepels Chilisaus

Verwarm een frituur of een pan met een flinke laag olie op 180 graden. Pluk het vlees van de bouten en verwijder de botjes en huid. Frituur het vlees in een paar tellen mooi krokant. Laat het vlees op een beetje keukenpapier uitlekken en bestrooi het met zout. Verdeel de krokante kipstukjes over kleine schaaltjes en druppel er wat chilisaus over.