Ingrediënten
3 eieren
3 zakjes vanillesuiker
200 ml inmaakbrandewijn

Bereiding:
Breek de eieren in een kom
Vermeng de eieren met de vanillesuiker en de brandewijn m.b.v. een kunststof garde.
Zet de kom op vol vermogen 2 á 2½ min in de magnetron (800 watt).
Steeds na ? 20 sec. even goed roeren met de kunststof garde tot het een gebonden geheel wordt.
Mag niet koken i.v.m. kans op schiften!
Tip: Lekker met slagroom

Ingrediënten
1 kg bloem
20 g zout
60 g gist
10 g suiker
1 ei
40 g boter 
6 dl melk
9 eieren
Rozijnen etc voor versiering

01 Doe ¾ deel van de bloem in de kom en meng het zout er goed door.
02 Doe de melk in de maatkan en zet 1 minuut op vol vermogen in de magnetron.
03 Roer de gist los met de suiker en iets van de lauwe melk totdat hij vloeibaar wordt
04 Doe de boter in de maatkan en zet hem 1 minuut in de magnetron
05 Maak een kuiltje in de bloem en giet er de gist, het losgeklopt ei, en de gesmolten
boter erin.
06 Meng het deeg goed door elkaar met bijvoorbeeld een mixer
07 Is het deeg te vochtig, doe er dan wat bloem bij.
08 Meng het zo tot dat er een mooie bal ontstaat
09 Zet de kom in warm water en laat het deeg rijzen
10 Verdeel het deeg in 2 porties
11 Maak van de ene helft 4 ballen
12 Vorm van ieder bal een puntbroodje, maar laat dit aan een kant stomp.
13 Vorm van de stompe kant het hoofd en van de rest het lichaam.
14 Knip armen en benen erin. 
15 Leg een rauw ei op de buik en sla de armpjes er omheen.
16 Maak ogen, neus en mond van krenten en rozijnen
17 Leg de mannetjes op de ovenmat en laat ze narijzen
18 Bestrijk ze met losgeklopt ei en bak ze midden in de oven op 220 graden in 25 minuten.

Herhaal punt 12 t/m 18 met de andere helft.

Ingrediënten:
3 eieren
peper
zout
kerrie

Voor de vulling:
3 hardgekookte eieren
1 klein uitje
2 eetlepels mayonaise
1 zakje dipsausmix groene kruiden

Bereiding:
Verwarm de oven zonder rooster voor op 200ºC.
Breek de 3 eieren in een kom, kruid met peper, zout en kerrie. alles goed mixen
Doe het eimengsel in silliconen vormpjes. Schuif de vorm samen met het rooster voor 15 minuten in de oven.
Doe de 3 gepelde eieren, het schoongemaakte uitje, de mayonaise en het zakje dipsausmix in een mixer kom en mix het fijn tot een soort mousse en doe dit in een spuitzak. Leg deze tot gebruik in de koelkast. 
Vul daarna de afgekoelde eierkransjes met de eiermousse.

Ingrediënten:
200gr half om half gehakt
Paneermeel
½ ui
½ ei
oregano, zout en peper  
Voor de saus:
1 Jalapeño peper
½ ui
1 teentje knoflook 
1 grote tomaat
bouillon.

Bereiding:
Ui fijn snipperen 
Gehakt met peper, zout, oregano, ei en het fijngesnipperde uitje in kom mengen
Paneermeel toevoegen en alles goed vermengen.
Gehaktballetjes draaien van ongeveer 3 cm Ø.
Leg ze in een schaal en plaats ze 2,5 minuut in magnetron op 750 watt.
Voeg dan bouillon toe. De balletjes moeten half onder de bouillon staan.
Alle ingrediënten voor de saus toevoegen en 7-10 minuten in magnetron op 500 watt.
Daarna het vlees uit de saus halen. De saus zeven en terug over het vlees doen.
Eventueel garneren met verse oregano.