1 kg aardappels (kruimig)
700 g broccoli
1 schaaltje kipfilet (ca. 300 g)
25 g boter of margarine
1 stukje kaas pikant (ca. 160 g)
150 ml melk

Aardappels schillen, in stukken snijden, wassen en in ca. 20 minuten gaar koken. Intussen broccoli schoonmaken, in roosjes verdelen en stelen in plakjes snijden. Broccoli in ca. 6 minuten beetgaar koken. Kip in reepjes snijden en bestrooien met zout en peper. In koekenpan helft van boter verhitten en kipreepjes in ca. 5 minuten rondom bruin bakken. Kaas in kleine blokjes snijden. Aardappels afgieten en met melk en rest van boter tot puree stampen. Broccoli, kip en kaas erdoor mengen. Op smaak brengen met zout en peper. Stamppot nog even door en door verwarmen.

 

Ingrediënten
4 hard gekookte eieren
½ ui
2 el mayonaise
Bieslook
2 el kwark
Peper en Zout
Appel 
kerriepoeder
Stokbrood of toastjes

Bereiding: 
Snij de ui, de eieren en de appel heel fijn en doe deze in een kom, doe daarbij de kwark en mayonaise en roer deze goed door, Knip de bieslook met een keukenschaar in kleine stukjes en dan peper en zout en de kerriepoeder naar smaak toevoegen

 

Ingrediënten voor 20 stuks
50  gram chocola
50 gram roomboter
35 gram poedersuiker
35 gram Rice Crispies

Bereiding
Breek de chocola in stukjes en doe ze met de boter in de kom 
Zet 1 min. op vol vermogen (750 W) in de magnetron.
Roer de poedersuiker en Rice Crispies door het gesmolten chocoladebotermengsel. 
Verdeel dit mengsel over de  siliconen vormpjes en laat de pralines in koelkast of vriezer hard worden.

Ingrediënten
250 ml slagroom
100 gram poedersuiker
2 zakjes vanillesuiker
150 ml jonge jenever
Scheutje rum of cognac
250 ml vruchtenyoghurt 

Bereiding
Slagroom en poedersuiker goed mixen of in een shaker
Yoghurt en vanillesuiker erbij en verder mixen of shaken
Drank erbij en mixen tot een mooi glad geheel