Kaas 
Kaasfundue Kaas Knoflook Fondue
Kaasfundue Kaas Knoflook FondueIngrediënten
- 200 gram Fougerond
- 200 gram Maasdammer kaas
- 200 gram knoflookkaas
- 4 knoflookteentjes
- 2 sjalotjes
- ¼ liter droge witte wijn
- 1 eetlepel maïzena
- 2 eetlepels Kirsch
- plakjes ham 100 gram
- 3 gember bolletjes
- peper en nootmuskaat
- stokbrood
Bereiding
Pel en snipper de knoflook tenen en de sjalotjes. Rasp de kaas. Verwarm de wijn met de knoflook snippers in de fonduepan tot de wijn begint te bruisen. Voeg de kaas soorten toe. Laat de kaas al roerend smelten. Voeg de in kleine stukjes gesneden plakken ham en gemberbolletjes toe. Roer de maïzena met de kirsch tot een glad papje en voeg het bij de gesmolten kaas. Blijf roeren totdat de massa glad is. Breng de fondue op smaak met peper en nootmuskaat.