Gecaramelliseerde appel

Categorie: Kerst Recepten, Kerst Bijgerechten, Gecaramelliseerde appel

Ingredienten:

• 4 golden delicious appels
• 50 gr boter
• 3 eetlepels suiker
• (calvados - appel eau de vie)

Bereiding:

• Appels schillen
• Elke appel in zes parten snijden
• Aan bovenkant mooi rond snijden (= tourneren) en inkruisen
• In braadpan boter verwarmen
• 2 eetlepels suiker toevoegen
• Op zacht vuur bruin en stroperig laten worden
• Appelschijven toevoegen en ± 10 minuten op zacht vuur goudbruin bakken
• Eventueel wat calvados erover sprenkelen

4 Personen