Rode kool met appeltjes

Categorie: Kerst Recepten, Kerst Bijgerechten, Rode kool met appeltjes

Ingredienten:

• 1 kg rode kool, fijngesneden
• Zout
• Suiker
• 2-3 kruidnagelen
• 2 zure appels, grof geraspt
• Boter
• Azijn
• Aardappelmeel

Bereiding:

• Rode kool met weinig water, 1 theelepel zout, suiker en kruidnagelen aan de kook brengen
• Kool in ± 30 minuten gaar koken
• Appels na ± 15 minuten toevoegen en mee laten koken
• Klontje boter door gare kool roeren en scheutje azijn toevoegen
• Kooknat eventueel met aardappelmeel binden

4-6 Personen