Gebakken geitekaasjes

Categorie: Kerst Recepten, Kerst Nagerechten, Gebakken geitekaasjes

Ingredienten:

• 2 plakjes bakbacon, in reepjes
• 2 eetlepels pijnboompitten
• 2 eetlepels parmezaanse kaas, geraspt
• 4 eetlepels droog broodkruim
• 4 kleine stevige geitekaasjes
• 4 eetlepels olijfolie
• (4 schijfjes geroosterd stokbrood)

Bereiding:

• Oven voorverwarmen op 200 graden
• Bacon in droge koekepan krokant bakken
• Pijnboompitten in droge koekepan goudgeel bakken
• Geraspte kaas met broodkruim mengen
• Geitekaasjes eerst door olie halen, dan door broodkruimmengsel wentelen
• In midden van oven kaasjes in ± 10 minuten bruin zacht bakken
• (Kaasjes op schijfjes stokbrood zetten)
• Bacon over kaasjes strooien en pijnboompitjes er omheen strooien
• Met friseesla serveren

4 Personen