1 gerestoomde of gerookte makreel, schoongemaakt en graten verwijderd
1 Granny Smith
2 bostuijes, fijngehakt
2 eetlepels creme fraiche of Griekse yoghurt
2 eetlepels mayonaise of halvanaise
peper en naar smaak zout
4 bruine of witte harde/zachte broodjes
Schil de appel en snijd deze in kleine blokjes. Snijd de makreel in kleine stukjes en meng alle ingredienten goed door elkaar. Snijd de broodjes open en leg hier de makreelsalade op.