1 mango, 0.2 komkommer, 4 pitabroodjes, 200 gr. ham, rauwe, 150 gr. kipkerriesalade, 4 blaadjes ijsbergsla, 1 tl. tijm, gedroogde, Peper
Schil de mango en snijd het vruchtvlees in plakken van de pit. Snijd de helft van de plakken in kleine stukjes en schep deze met de tijm door de kip-kerriesalade. Breng de salade op smaak met peper. Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes en de komkommer in dunne plakjes.