Waldkornbol of ander broodje naar keuze
Geitenkaas
2 tot 4 plakken beenham
3 el olijfolie en 1 el azijn
1 kiwi
suiker
Wat plakjes komkommer tomaat of andere groenten naar keuze
ongeveer 75 gram walnoten.
Voorbereiding
Was de sla en snij de groenten.
Meng de olie, azijn, kiwi in een kom en voeg naar smaak suiker toe.
Bereidingswijze
Snij het broodje open. Beleg de bodem met sla en doe hier wat dressing over. Beleg dit vervolgens met de beenham. Leg hier de plakjes groenten op en verbrokkel de geitenkaas over het broodje. Garneer het broodje met de walnoten en evt. peterselie. Naar smaak peper en zout toevoegen. Leg de bovenkant van het broodje half op het beleg, zodat alle ingredienten goed te zien zijn.