Pikante Clubsandwich

Ingrediënten

• 6 sneden bruin brood
•  2 el boter 
• 1 teen knoflook
• 0,5 tl sambal oelek
•  0,5 komkommer
•  1 vleestomaat
•  100 gram salami
• 3 el smeerkaas
• peper

Bereiding

Snijd de korsten van het brood. Meng de boter met de uitgeperste knoflook en de sambal. Besmeer 2 sneden brood met de helft van de pikante boter. Snijd de komkommer en de tomaat in dunne plakken. Beleg de besmeerde sneetjes met salami en komkommer. Besmeer 2 sneetjes met de rest van de pikante boter en de andere kant met de helft van de smeerkaas. Leg de kant met de pikante boter op de komkommer. Verdeel de tomaat over de 2 sneden brood en strooi er peper over. Besmeer de laatste 2 sneetjes met de rest van de smeerkaas en leg deze op de tomaat. Snijd de sandwiches diagonaal doormidden en zet ze vast met een satéprikker.

2 Stuks