1 middelgrote moesappel, van klokhuis ontdaan en in schijfjes gesneden
Sap van een 1/2 kleine citroen
100 gram verse roomkaas (Mon Chou)
1 eetlepel honing
8 sneetjes beboterd of geroosterd bruin- of witbrood
Bereiding
In een mengkom de appel met het citroensap vermengen en tot gebruik wegzetten.
De roomkaas en de honing door elkaar roeren en 4 sneetjes brood hiermee bestrijken. De schijfjes appel laten uitlekken en over de sneetjes verdelen. Met de andere sneetjes afdekken.