Aardbeien-meloenmelange

1 galiameloen
1 bakje aardbeien (250 gram)
½ vanillestokje
2 eetl. anijsdrank
2 eetl. honing
½ theel. gedroogde dragon

Bereiding:

Snijd de meloen in parten, verwijder de schil en de pitjes. Snijd het vruchtvlees van de meloen in grote dobbelstenen. Ontkroon de aardbeien en halveer ze. Doe het fruit in een glas. Snijd het vanillestokje met een schep mes doormidden en schraap het merg eruit. Klop het vanillestokje los met de pernod en de honing. Druppel de dressing over het fruit en bestrooi het vervolgens met de dragon.