Aardbeien -banaan compote

Categorie: Nagerechten, Fruit Recepten, Aardbeien -banaan compote

Ingredienten:

sap van een halve citroen
150g suiker
250g aardbeien
2 bananen

Bereiding:

Afkoeltijd ongeveer 1 uur.

Maak de aardbeien schoon, was ze en snijd ze een keer doormidden.
Breng in een pan 2 deciliter water aan de kook met het citroensap en de suiker.
Draai de hittebron wat lager en laat dit ongeveer 5 minuten zachtjes koken tot er een stroopje ontstaat.
Pel ondertussen de bananen en snijd ze in plakjes.
Schep de bananen en aardbeien door het suikerstroopje en laat dit 1 minuut zachtjes koken.
Laat dan de compote goed afkoelen. Lekker met een bolletje ijs.