Ei met krab en tuinkers

Ingrediënten

• 4 bakjes of glaasjes
• 6 eieren
• 2 eetlepels melk
• 25 gr boter
• 2 krabsticks
• 1 doosje tuinkers

Bereiding

Breek de eieren boven een kom en klop ze los met de melk. Smelt boter in een koekenpan en giet het eimengsel in de pan. Roer het mengsel op een niet te hoog vuur met een vork door tot het kruimelig wordt en bijna stolt. laat af koelen en zet op een koele plaats weg.

Bereiding:
Haal de krabsticks uit de plastic hulsjes en snijd ze in stukjes. Roer de stukjes krab door de kruimelige eivulling. Vul vier bakjes met dit mengsel en garneer met tuinkers.

4 Personen
Bron : Boodschappen 3 - 2001