Penne met champignonsaus

Categorie : Pasta Recepten, Penne Recepten, Penne met champignonsaus

Ingredienten :

• 400 gram penne
• 2 kipfilets
• pakje Boursin
• 250 gr verse champignons 
• 1 blik champignon creme soup 
• 2 tenen verse knoflook 
• klein scheutje olijfolie 

Bereiding :

Kook de pasta al dente.
Doe een scheutje olie in de wok. Voeg twee teentjes uitgeperste knoflook toe. Vervolgens de kip in stukjes erbij. Als de kip rond om bruin is, de boursin en de champignons in stukjes erbij. Laat op een laag vuurtje de boursin al roerende smelten. Als laatste voeg je de champignon creme soep toe. Dit alles laat je een min of 5 pruttelen op een laag vuurtje. Voeg het samen met de pasta.

4 Personen