Spaghetti met romige pestosaus

Categorie : Pasta Recepten, Spaghetti Recepten, Spaghetti met romige pestosaus

Ingredienten

• 300 g spaghetti
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 schaaltje rundergehakt (ca. 250 g)
• 1 zak Italiaanse groentemix (400 g)
• 1 blikje tomatenpuree dubbel geconcentreerd (70 g)
• 1 pakje koksroom (200 ml)
• 6 eetlepels rode pesto
• 100 g geraspte parmezaanse kaas

Bereiding

Spaghetti koken volgens gebruiksaanwijzing. Olie verhitten in braadpan. Gehakt in ca. 4 minuten rul bakken. Groentemix toevoegen en ca. 3 minuten meebakken. Tomatenpuree toevoegen en ca. 1 minuut bakken. Koksroom en pesto toevoegen. Geheel aan de kook brengen en ca. 2 minuten zachtjes koken. Op smaak brengen met zout en peper. Spaghetti met saus serveren en kaas erover strooien.

4 Personen
Bron : AH