Tagliatelle al gorgonzola (Tagliatelle met gorgonzola)

Categorie : Pasta Recepten, Tagliatelle Recepten, Tagliatelle al gorgonzola (Tagliatelle met gorgonzola)

Ingredienten :

• 400 gr tagliatelle 
• 200 gr gorgonzola 
• 50 gr malse boter 
• 7 eetlepels melk 
• 1 dl room
• zout

Bereiding :

Maak de gorgonzola fijn en meng de kaas met de melk en de boter.  Warm het mengsel een paar minuutjes op tot je een smeuïge creme hebt.
Kook de tagliatelle al dente.  Giet ze af en laat uitlekken. 
Roer de room onder de saus.  Schep de saus over de tagliatelle en bestrooi met parmezaan.

4 Personen