Ingrediënten
- 1 grote courgette
- 2 el gehakte bieslook
- 6 el olie
- 2 el azijn
- zout & peper
- 1 teentje knoflook of ½ el knoflookolie
Bereiding
Courgette wassen, niet schillen. In hele dunne plakjes schaven. De olie, azijn, zout, peper, gehakte bieslook en uitgeperst teentje knoflook (of knoflookolie) in een afsluitbaar potje doen. Goed schudden en over de courgetteplakjes schenken. Voorzichtig omscheppen en en laten staan voor het serveren.