Categorie : Salade, Groente Recepten, Maaltijd-bonensalade
Ingredienten:
225g reuzenbonen (blik à 400ml
Bonduelle)
130g tonijn op olie (blik)
1 ui
1 tentje knoflook
zout
versgemalen peper
75g Jonge bladsla
3 eetlepels olijfolie extra vièrge
10 zwarte olijven zonder pit
citroensap
Bereiding:
- Spoel 225g reuzenbonen (blik à 400ml, Bonduelle) met koud water af en laat ze uitlekken
- Laat 130g tonijn op olie (blik) uitlekken en haal de tonijn los met een vork
- Pel en snipper 1 ui
- Pel 1 teentje knoflook
- Meng de bonen met de tonijn en de ui en pers de knoflook erboven uit. Breng op smaak met zout en versgemalen peper
- Was 75g Jonge bladsla (Super) en meng de sla met 3 eetlepels olijfolie extra vièrge
- Verdeel de sla over een schaal en schep er het bonenmengsel op
- Leg 10 zwarte olijven zonder pit op de salade, besprenkel met wat citroensap en bestrooi met extra peper.
Bron : Super de Boer
Categorie : Salade, Groente Recepten, Maaltijd-bonensalade