Zomerse salade

Gemengde sla
knoflook
ui
tomaten
mais
olijven
belegen kaas-dressing van olie
wijnazijn
peper uit de molen

Voorbereiding

Snij of pluk de gemengde sla in niet te kleine stukjes blad.was of spoel dit in een vergiet.snij een flinke ui in hele dunne ringen,pers een teentje knoflook uit of snij
deze in hele fijne plakjes in de breedte,snij de tomaten in niet te kleine stukjes,snij een stukje belegen kaas in hele kleine dobelsteentjes.

Bereidingswijze

Maak een dressing door een flinke scheut (olijf)olie met een scheutje wijnazijn of vinnaigrette in een kommetje te kloppen met een vork tot een wat gebonden geheel en voeg daar wat peper uit de molen aan toe.
doe een deel hiervan in een schaal en voeg daar alle ingredienten aan toe met als laatste de gewassen sla.meng alles goed en laat het een poosje op een koele plaats staan.giet voor het opdienen de rest van de dressig erover.