Bolognaise Saus

Ingrediënten

• 300 gr. gehakt
• 1 kleine ui
• 100 gr. champignons
• 1 eetl. tomatenpuree
• 1 dl. rode wijn
• 1 teentje knoflook
• 1 eetl. boter
• zout, peper, bacilicum, marjoraan
• kerstomaatjes

Bereiding

Snipper de ui. Snij de champignons in plakjes en fruit het samen met de ui in de boter. Voeg de gehakt toe. Giet de wijn erbij en voeg de tomatenpuree, knoflook en kruiden toe. Laat de saus 10 min. zachtjes pruttelen. Garneer met de kerstomaatjes.