Tomaten-garnalensaus

Ingrediënten Tomaten-garnalensaus

• 2 preien
• 2 eetlepels slaolie
• ½ liter kant en klare tomatensaus (Sugocasa)
• ½ visbouillontablet
• 1 theelepel gedroogde basilicum
• ¹/₈ liter zure room
• 300 gram gepelde Hollandse garnalen

Bereiding

Was de preien en snij ze in ringen. Bak ze in de hete slaolie omscheppend 3 minuten op een hoog vuur. Voeg de tomatensaus, de halve bouillontablet en het basilicum aan de prei toe en breng de saus tegen de kook aan. Laat de saus 3 minuten pruttelen. Voeg de zure room en de garnalen aan de saus toe. Laat de garnalen in ca. 1 minuut, al roerend, goed warm worden. Direct serveren.
Lekker met spaghetti of macaroni.

4 Personen