Avocadosalade met walnoten en roquefort

Categorie : Slank, Afslank & Dieet, Salade Recepten, Avocadosalade met walnoten en roquefort

Ingredienten :

• 1 krop malse bladsla
• 2 zoetzure appels
• 1 rijpe avocado
• 2 tomaten
• roquefortkaas
• 2 kopjes gepelde walnoten
• voor dressing:
• halve kop yoghurt / eetlepel mayonaise / honing / eetlepel citroensap / peper & zout

Bereiding :

Snijd de sla in smalle repen. Was de appels en de tomaten en in kleine partjes snijden. Avocado min blokjes snijden. In een grote kom luchtig vermengen. Over diepe borden verdelen en kaas verbrokkelen en verdelen over de borden, evenals de walnoten. Dressing maken van half kopje yoghurt met mayonaise, citroensap en naar eigen smaak honing, peper en zout toevoegen. Dressing over de salade sprenkelen.

4 Personen
Bron : Kookjij