Ingrediënten
- 250 g groene linzen
- 2 uien, in stukken
- 1 pak pomodorisap (evt. met stukjes pomodori)
- zout
- oregano
- 1 dl olijfolie
- 1 liter water
- 2 tenen knoflook
Bereiding
De linzen met water, zout, oregano, uien en knoflook aan de kook brengen en gedurende 1 à 1½ uur zachtjes door laten koken. Daarna de pomodorisap erbij doen, even proeven of er nog zout of oregano bij moet. Daarna nog ± 1 uur door laten koken tot de linzen helemaal gaar zijn.
4 Personen