Gemarineerde lamskoteletjes

Ingrediënten

• 8 lamskoteletjes waarvan het vet enigszins is afgesneden
  
  Bechamelsaus
  
• 2 theelepels paprikapoeder
• 1 theelepel gemalen komijn
• 1 theelepel koenjit
• 1 rode Spaanse peper fijngesneden
• 1 eetlepel fijngehakte munt
• 4 eetlepels olijfolie

Bereiding

Meng alle ingrediënten van de marinade goed door elkaar en besmeer de koteletjes aan beide zijden met deze marinade. Laat minimaal een uur in de koelkast marineren. Gril de koteletjes aan iedere kant ongeveer 4 minuutjes en dien warm op. Eventueel kunt u ze ook ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden braden.