Kneed door 500 gr lams- of half-om-half gehakt: 1 uitgeperste teen knoflook, 1 eetlepel shoarmakruiden, 1/4 rode en 1/4 gele paprika in kleine blokjes, 1 gesnipperd uitje, 3/4 theelepel zout en peper. Vorm van het gehakt ballen en braad deze in 10-15 minuten in 50 gr boter gaar. Lekker met knoflooksaus.