60 g boter of margarine
2 zakken minikrieltjes (à 450 g)
2 schaaltjes biefstuk (à 2 stuks)
1 zak gemengde sla (200 g)
1 cup vinaigrette (sladressing 100 g)
1 zakje stoneleeks (8 stuks)
100 g Dijonnaise (pot à 210 g)

In koekenpan 30 g boter verhitten en krieltjes volgens gebruiksaanwijzing gaar bakken. Intussen biefstuk bestrooien met zout en peper. Sla mengen met dressing. In koekenpan rest van boter verhitten en biefstuk in ca. 6 minuten medium bakken. Helft van stoneleeks fijnsnijden en door dijonnaise roeren. Biefstuk serveren met dijonnaise, krieltjes en sla. Garneren met rest van stoneleeks.