Categorie: Vlees, Rund Recepten, Tartaartje met kruidenkaas
Ingredienten:
2 eetlepels boter
4 tartaartjes
zout
peper
150g oesterzwammen
4 takjes basilicum
1 eetlepel groene olijventapenade
100g roomkaas
Bereiding:
- Verhit 2 eetlepels boter in een koekenpan en bak 4 tartaartjes aan beide kanten in ca. 6 minuten gaar. Bestrooi ze met zout en peper. Haal de tartaartjes uit de pan en houd ze warm
- Halveer 150g oesterzwammen en bak ze in het achtergebleven vet ca. 2 minuten. Bestrooi ze met zout
- Was 4 takjes basilicum en hak de blaadjes grof
- Roer 1 eetlepel groene olijventapenade en de basilicum door 100g roomkaas
- Verdeel de kruidenkaas over de tartaartjes en schep de paddestoelen erbij.
Categorie: Vlees, Rund Recepten, Tartaartje met kruidenkaas
Bron: Super de Boer
4 Personen