1 kg varkensschnitzels
1/2 liter slagroom
1 zakje Franse uiensoep
250 gr champignons
Kruid de schnitzels met het soeppoeder, leg ze in een ovenschaal en giet er de slagroom over. Meng er de schoongeveegde en in plakjes gesneden champignons door en sluit de schaal met een deksel af, anders verdampt de saus. Bak het gerecht ± 1 1/2 uur in een op 175-200°C voorverwarmde oven. U kunt voor dit gerecht ook reepjes vlees gebruiken. Geef er Klösse en/of noedelsalade bij.