Ingrediënten
500 gram kipfilet of 500 gram magere varkenslapjes in blokjes.
Bereiding
Het geheel ± 6 uur marineren in:
- 10 eetlepels azijn
- 10 eetlepels tomatenketchup
- 10 eetlepels ketjap manis
- 1 theelepel sambal oelek
- 1 theelepel sambal manis
- 1 theelepel sambal brandal
- 1 zakje nasikruiden
2 uien en 1 bakje champignons bakken dan het gemarineerde vlees eraan toevoegen en ± 20 minuten sudderen tot alles gaar is. Dan 1 eetlepel pindakaas en een scheutje room toevoegen. Serveren met witte rijst en een frisse salade.
4 Personen