Grapefruit met garnalen

Categorie : Voorgerechten, Vis Recepten, Grapefruit met garnalen

Ingredienten :

• 4 grapefruits 
• 250 g garnalen vers, bevroren of uit blik 
• ½ blik gesneden champignons 
• 3 eetl. tomatenketchup 
• 3 eetl. chilisaus 
• 1 opgehoopte eetl. mierikswortel 
• sap van ¼ citroen 
• 2 eetl. mayonaise 
• 2 eetl. slagroom

Bereiding :

Snijd van de grapefruits het kapje af, pers ze uit en neem eventuele vliezen weg. Ontdooi bevroren garnalen of laat garnalen uit blik uitlekken en leg ze in de uitgeholde grapefruits. Vermeng ketchup, chilisaus, mierikswortel, citroensap, mayonaise en slagroom en giet deze saus over de garnalen. Geef er toast en boter bij.

4 Personen